ESG年报解读为及价值公司100联合发起的针对各公司ESG报告披露情况的解读专栏。参考上交所《上市公司治理准则》、港交所《环境、社会及管治守则》等文件，迭代完善各行业ESG星级测评体系标准，并以最新标准为依托，以2023年公司ESG报告为主要数据来源，对公司2023年环境资源、社会责任及公司管治进行了评价。
——本文为五粮液篇
近年来，ESG理念在全球迅速兴起，为酒企发展引入了新的思考维度。白酒企业怎样回答好完善公司治理，减少对环境影响，建设负责任白酒品牌等时代命题，成为行业内外关注的焦点。
ESG报告模式基本规范
实质性议题识别清晰
从整体来看，五粮液（000858）的ESG报告兼具模式规范与企业特色。报告编制参照全球报告倡议组织（GRI）标准和联合国2030年可持续发展目标(SDGs），以阐述美好生活的五和——“品质之和”“产业之和”“社会之和”“生态之和”“文化之和”为线索，披露五粮液如何将ESG理念贯穿经营发展全局。
识别实质性议题是ESG信息披露的基础。报告显示，2023年，五粮液根据对利益相关方和对自身双重重要程度，识别24项实质性议题，并将10项议题置于实质性议题矩阵的首要关切领域。其中涉及环境议题4项，分别是“排放物与废弃物”“水资源管理”“零碳酒企”“生态治理”；涉及社会议题3项，分别是“质量与食品安全”“职业健康安全”“客户服务”；涉及公司治理议题3项，分别是“商业道德”“守法合规”“公司治理”。
这也与MSCI等评级机构针对白酒行业选定的关键议题基本吻合。下文，将选取数个关键议题为切入点，探讨五粮液在这些行业ESG关键议题中的具体措施和成绩。
图 ：五粮液2023年ESG实质性议题矩阵
（数据来源：五粮液2023年ESG报告）
公司治理水平不断提升
需进一步加强企业行为透明度赢得市场信任
董事会是企业治理结构中的核心，承担着保护股东利益、重大决策、监督控制等关键职能。2023年，五粮液董事会共召开会议12次，审议议案46项，董事出席率100%。从董事会结构看，公司董事会共有9个席位：其中内部董事4名；控股股东宜发展集团派出董事1名；独立董事4名，为具有财务、法学等背景的学界专家，为公司提供专业建议，增强决策质量，提升治理水平。
新《公司法》将于今年7月1日起正式施行，本轮修订进一步强化职工民主管理，对公司设置职工董事做出一定要求。A股白酒行业20家上市公司中，目前仅有贵州茅台（600519）选举职工董事。虽然五粮液并未设置职工董事，但在监事会中3个监事席位中设置2名职工监事，保障职工参与和监督的民主权利。
商业道德议题下，五粮液从完善廉洁管理制度，开展廉洁文化建设和培训教育等多方面反腐倡廉，正风肃纪。在举报人保护方面，公司规范信访程序，签订《保密承诺书》等措施保护检举控告人合法权益。根据五粮液披露，2023年，公司组织员工参观纪法教育基地274批次8099人；讲授廉洁党课340批次13647人次，开展廉政教育专题讲座160批次4513人次。但并未介绍公司开展反腐败和反商业贿赂培训覆盖率、时长、参与者职级分布以及活动的效果评估等更多信息。
针对供应链廉洁，报告中提到公司会在ESG绩效、廉洁、服务能力等方面对供应商进行审核和评估，制定了《经销商管理制度》等，但尚未披露2023年具体针对商业伙伴反贪污反贿赂的监管规章制度、具体措施和年度绩效。
此外，建议，作为市场份额排名前列的知名高端白酒品牌，五粮液还可以进一步向公众披露在关联交易管理以及反垄断反不正当竞争，维护市场秩序方面承诺与实施方案。
“从一粒种子到一滴美酒”做好品质管理
倡导科学饮酒责任仍有实践缺口
社会项议题下，选取产品质量安全，营养与健康机遇以及职业健康安全生产三个分别触及企业责任、消费者福祉以及员工保护的关键议题进行解读。
质量管理体系方面，公司已取得ISO9001质量管理体系和食品安全危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书。质量安全追溯方面，公司每一批酒产品中，均会永久留存实物样品作为留样酒。每瓶留样酒均赋予两个码，样品码用于记录样品身份信息，地址码记录样品储存货位信息。质量检测方面，公司实验室已通过CNAS认证，检测能力范围内检测参数达到226项，在认可范围内的126项。
综合来看，产品质量与安全议题下，五粮液信息披露较为充分。认为，公司还可以量化产品质量安全方面资金的投入强度，介绍产品与售后服务机制，以及披露公司在特殊情况下产品召回的应急管理预案，体现公司面对产品安全风险时的快速响应能力。
营养与健康机遇方面，公司在电商平台店铺商品详情页标识“未成年人请勿购买酒类商品”等信息，并承办“全国理性饮酒宣传周”四川分会场活动，向大众科普健康饮酒知识。
这个议题下，五粮液仅从负责任营销概念上阐述，披露相对单薄。建议公司还可以从采购、生产、包装、仓储、销售等全链上环节补充披露在保障消费者健康方面的努力，例如公司如何选择优质健康的原料，确保原材料营养标准；在生产过程中如何减少杂醇、醛类等有害物质的含量；产品销售时为销售者提供更多的营养成分信息，辅助他们做出更健康的选择。
职业健康与安全生产议题下，报告介绍了五粮液的安全生产工作思路、隐患治理框架、风险点专项排查，开展职业健康与安全生产培训情况，并披露公司全年安全生产检查3586次，未有一般及以上生产安全事故以及因公死亡员工等安全绩效情况。
此议题下的信息已经勾勒了安全生产的框架，但仍可以补充具体细节。例如，提到压实主体责任，但未涉及公司职业健康与安全工作的具体管理责任分属；提到员工体检覆盖率100%，但未区分普通体检和职业健康检查，因此可以适当披露需要进行职业健康体检的职业病风险岗位人数，其涉及相关的职业病危害因素，是否有发病案例；公司针对职业健康与安全生产突发事件的应急预案，以及本年度各部门针对性演练情况等。
“零碳酒企”先锋
环境履责还需加强披露
环境层面，选取外界对酒行业颇为关切的产品节能和碳排放、水资源管理两个议题进行观察。
在节能降碳议题中，五粮液提出了建设零碳酒企的目标规划，在ISO14001环境管理体系认证的基础上，已取得ISO50001能源管理体系认证，目前还正在开展ISO14064温室气体核查认证。
据披露，公司采用发展低碳农业，优化设备能耗水平，推进绿色包装、仓储和物流等方式全链条减少产品碳足迹。定量来看，五粮液减碳目标取得了显著的成果。2023年公司直接碳排放（范围1）为400800吨二氧化碳当量，虽然同比上升5.17%，但排放强度为4.81吨二氧化碳当量/百万元营收，同比下降6.06%；间接碳排放（范围2）为51800吨二氧化碳当量，同比下降49.71%。排放强度为0.62吨二氧化碳当量/百万元营收，同比下降55.39%；其他间接碳排放（范围3）为7800吨二氧化碳当量，同比下降42.22%。排放强度为0.09吨二氧化碳当量/百万元营收，同比下降50%。
具体到节能管理，五粮液一方面通过开发酿酒废水沼气发电项目、酒糟生物质热电联产项目、外购绿电等措施进行能源结构侧改革，另一方面引进先进节能技术，提升综合能效。但2023年公司未披露经过核算的煤电油气以及蒸汽能源消耗量与消耗强度。
查阅过往ESG报告，2021年，公司综合能耗的绝对量为折标煤228800吨，2022年下降为216300吨，同比下降5.46%；能源消耗强度上则实现15.61%的显著下降，从2021年的3.46（吨标煤/百万元营收）下降到2022年的2.92（吨标煤/百万元营收）。
在水资源管理议题上，五粮液从“保护”“开源”“节流”三个方面加强水资源管理，并参与水源地修复和生态保护工作。自2015年起，五粮液陆续参与宋公河治理、岷江流域生态修复，长江上游生态修复等工程项目，并建成面积23000平方米的环保生态湿地和面积6700平方米的河道生态湿地。
此议题下，公司信披质量相对A股同行业来说较高，在遵守地区标准和行业标准合规、与运营地共同解决水资源问题、废水排放杭州原油期货配资，节水等都做了管理措施、绩效成果的多维披露。在水资源管理议题信披改进上，公司可以加强用水类型、用水量结构等披露；识别运营区域内包括物理灾害（如干旱、洪水）、监管取水限制等在内的水风险，并定期评估风险与机遇。